Emily Rose קפה קלוי טרי רואנדה Red Borbon ערביקה 100%
קליה מדיום פלוס, קלייה המביא למיצוי מלא ומושלם של מירב הטעמים של הקפה, הרמוניה מושלמת של מרירות נעימה ולא משתלטת ופירותיות מתקתה מעודנת.
פולי הקפה רואנדה רד בורבון מקבלים את טעמם הייחודי הודות לאזור הגידול היחודי ומשגשגים באזורים גבוהים, שבהם האקלים, הקרקע והגובה משתלבים ליצירת פולים בעלי מאפיינים ייחודיים. שיטות חקלאות ברות‑קיימא והקפדה על בחירת זני הקפה תורמות לטעם ולארומה המיוחדים שלהם.
לקפה רואנדה Red Borbon, גוף בינוני וחלקלק, קרמה עשירה וארומה חזקה המזכירה פירות יבשים ופריחה של עצי הדר בשיאם.
פולי הקפה רואנדה Red Borbon עוברים הליך ניקוי ע"י התססה בשמש ושטיפה.
קפה איכותי מאד, דירוג קאפינג גבוה, המתאים למשקאות מבוססי חלב וחליטות קפה עדינות, פילטר, קולד ברו, שילוב של ארומות וטעמים חזקים ומפלאים.
קפה מיוחד מאד המתאים להכנת אספרסו, קפוצ'ינו, משקאות מוקה (מקינטה), פילטר, חליטות קפה קר ועוד...
מידע:
טעמים: שוקולד מריר, חמיצות הדרים, קרמל, ביסקוויט וכרמל.
דירוג קאפינג: 86.65
דירוג הקפה: A1, Specialty
חווה \ איגוד : Red Borbon
שיטת עיבוד: שטוף מלא.
גובה אקלים: 1200 - 1800 מטר
מיקום גיאוגרפי: מזרח אפריקה
תעודות: Specialty
מפרט המוצר
| שם המאפיין | ערך המאפיין |
|---|---|
| מוצרי קפה | |
| יצרן | Emily Rose Coffee Roasters |
| ארץ יצור | ישראל |
| מקור גיאוגרפי | אפריקה |
| דרגת קלייה | ⭐⭐⭐⭐ |
| חוזק | 💪💪💪 |
| מתיקות | 🍯🍯🍯🍯 |
| חמיצות | 🍋🍋🍋🍋 |
| גוף | בינוני |
| ערביקה | 100% |
| רובוסטה | 0% |
| שיטת ניקוי | Washed |
| פרופיל קלייה | בינונית + |
| חד זני\ תערובת | חד זני |
| Specialty Coffee | Specialty Coffee |
| משקל \ כמות | 250 גרם, 500 גרם, 1 ק"ג |
